Category Archives: Gourmet

Сладкиш “Хайде да се целуваме”

Необходими продукти за масленият блат основа:  

Posted in Gourmet | Leave a comment

Суров сладкиш “Сюзан”

Рецептата е взаимствана от сайт и автор,които ме вдъхновяват за експерименти със суровоядството  – Сюзан и RAWMAZING.COM Направата на този сладкиш ще ви отнеме не повече от половин час,дори може да се вмъкнете в 20 минути (с моите две сръчни … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Chocolate cupcakes

Признавам,че дъщеря ми(която също много помогна) е инициатор на идеята за тези къпкейс,а аз самата,откакто се гмурнах във веган сладкарството,някак си,за мен,всички други десерти остават на заден план.Въпреки това,малките кексчета станаха вкусни,а направата им ще ви отнене не повече от … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Питка с трици и орехи

Правя тази питка от години,почти всяка седмица,като заместител на хляба.Смятам,че е по-полезен за мен вариант,а и е супер вкусна,особено топла,намазана с масълце(не ползвам мазнина в направата й).Сместа се приготвя в рамките на 5-6 минути,пече се на 200 градуса за около … Continue reading

Posted in Gourmet | 1 Comment

Крем “Изяж ме” (изцяло веган и органик)

Така! Ако ви кажа,че съм супер стриктна в храненето си и съм вманиачена на тема био/ограник/веган храна – ще е прекалено.Истината обаче е,че подбирам изключително много продуктите,които ще сложа в чинията си и това е така вече доста години.Всичко запозна … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Тиквичката на Рали

Лято е,какво друго да приготвя,ако не сезонни зеленчуци,набрани от градината.Тиквички обичам всякак и да си ги хапвам по много.Една рецепта от мен,за което смело мога да потвърдя,че е супер вкусна. Необходими продукти:  4-5 броя средно големи тиквички 5 броя домати … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Най-вкусните шоколадово-лешникови веган бонбони

След 45 дни,през които държах организма и духа си в желязна кетоза,дойде време да се върна към хранителните си навици,като се отдам моментално на най-голямата си слабост – веганската сладост (Да подмина дадено удоволствие би било проява на компромис спрямо … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Селски зеленчуци,задушени в зехтин и домашен червен пипер!

Най-най,ама най-любимата ми храна след рибата,са задушените зеленчуци,богато къпани в зехтин и подправки.Миам ви казвам. Всъщност,какво да ви казвам…вие си знаете.Има ли някой,който да не е правил/хапвал задушени летни зеленчуци?Най-големите късметлии дори ще наберат от собствената им градината необходимите продукти,знаейки … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Най-вкусният веган шоколадов крем!

Необходими продукти за 4 порции: – 400-450 гр сурово кашу (Друг вариант е орехи,вместо кашу.На мен дори повече ми харесва на вкус) – 3 с.л. кокосово масло – 150 мл кокосово мляко – 2 с.л. какао – подсладител(стевия в случая) … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Сурови бонбони с овесени ядки,лешници и мед

Колебаех се какъв десерт да направя днес.Разгърнах кулинарната си Библия – том 1,том 2…том 5…богат избор и все вкусотии.Гледаш снимките и тежко,тежко преглъщаш.Душата ми гори за готвене,искам да усещам храната в ръцете си,да долавям аромата на ядки,плодове и есенции,да се … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Салата от булгур,червено цвекло на пара и зелен лук

Булгура е здравословна зърнена храна,много бърза и лесна за приготвяне.Може да се комбинира с месо,със зеленчуци и дори да го похапвате самостоятелно,придружен с малко масло и парче сирене. Една вкусна,витаминна и здравословна салата от мен.Нужните продукти за 2 порции са … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Пълнени патладжани

Необходими продукти за 1 порция : 2 средно големи патладжана,1 домат,моцарела,стрък магданоз,масло и подправки по избор. Начин на приготвяне : Печете патладжаните цели,без разрязване,без дупчене и без мазнина.В случая съм ползвала бели патладжани,защото ги предпочитам пред стандартните лилави патладжани – … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Сурови бонбони с черен шоколад и сусам

Необходими продукти : 100 гр черен шоколад,150 гр бадемово брашно,50 гр смлени овесени ядки,50 гр кокосово брашно,сок от 1 портокал,50 мл кокосово масло,50 мл бадемово мляко,захар или подсладител,какао,достатъчно количество сусам,за овалване на топчетата Начин на приготвяне : Към настърганият шоколад,добавям сухите продукти,след … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Орехобананов веган сладкиш (много любим мой)

Необходими продукти : 4 меки банана,1 ябълка,сок от 1 портокал,сок от 1 лимон,1 ч.л стевия или 100-150 гр захар,в зависимост колко сладък го искате,75 мл разтопено кокосово масло,100 мл бадемово мляко,100 гр орехи,100 гр бадеми,3-4 с.л. брашно от овесени ядки,3-4 … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment

Кокошокобисквитени сурови бонбони

Не,не звучи толкова сложно.Още повече,това е поредният десерт от домашният ми рецептурник,любима храна на мен и близките ми. Сурови бонбони правя често.Много често.Предпочитаното сладичко вкъщи,докато химичните бонбони и сладоледи от магазина са вече рядкост и повече ‘да има за всеки … Continue reading

Posted in Gourmet | Leave a comment