Сладкиш “Хайде да се целуваме”

IMG_5927

Необходими продукти за масленият блат основа:  

– 200 гр меко масло

– 3 жълтъка

– 50 мл вода

– 150 гр захар

– около 150/200 гр брашно

– ванилия

Разбийте жълтъците,водата и захарта на гъст крем,към който добавете маслото и ванилията.Финиширайте с брашното и разбъркайте до получаване  на мазнеещо,стегнато тесто.Разстелете го върху готварска хартия за печене с големината на формата за пай,в която ще го печете.Издигнете стени,които да задържат плънката от преливане.Ето така трябва да се получи(снимката не е моя).how-to-make-perfect-pie-crust

Плодове – Върху вече готовият блат наредете 150 гр нарязани на парченца череши и полейте с 100 мл течна сметана.

Целувчен пълнеж – Разбийте 3-те белтъка със 100 грама захар до консистенцията на сняг,с които ще запълним пая.

Печем около 30 минути на 200 градуса или докато коричката почервенее.За предпочитане е да се хапва изстинал,защото докато е горещ,рискувате да начупите все още нестегналият се маслен блат.

This entry was posted in Gourmet. Bookmark the permalink.

Leave a Reply